Costillas con miel

Un riquísimo plato de costillas al horno con salsa barbacoa, miel, refresco de cola y azúcar. Te chuparás los dedos más que nunca.

Receta de costillas con miel

Ingredientes para preparar costillas con miel

  • 1 kg de costillas
  • 4-5 patatas
  • 2 cebollas
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 2 botes de salsa barbacoa
  • 1/2 vaso de miel
  • 1/2 lata de refresco de cola
  • 1 cucharada sopera de azúcar

¿Cómo preparar costillas con miel?

  • Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes y reservamos.
  • Cubrimos la bandeja del horno con papel de aluminio y extendemos la mantequilla por todos los rincones (no importa que queden pegotes de mantequilla, mejor, así no se pegarán las patatas que pondremos por toda la bandeja).
  • Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
  • Sal-pimentamos las costillas y las colocamos en la bandeja por el lado del hueso, cubrimos con la cebolla picada, sazonamos la cebolla y regamos con aceite.
  • Metemos la bandeja al horno y dejamos 10 -15 minutos, hasta que veamos que coge algo de color, la sacamos y la cubrimos con la mitad de la salsa. Metemos de nuevo al horno y, pasados 20 minutos, le damos la vuelta a las costillas y echamos el resto de la salsa. Subimos el horno a 200ºC y lo dejamos hasta que casi empiece a quemarse. Servimos las costillas en una bandeja y las patatas y la salsa en otro recipiente.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "locaserodemaruja"
Nota del autor:

He probado muchos tipos de costillas y estas son las mejores que podrás probar nunca, éxito garantizado!!!

  • 50 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de carne
  • Tapas Calientes
  • Enviada el 29/08/2010
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